৪ মার্চ ,বৃহস্পতিবার, ২০২১

  • দিনপ্রতিদিন ডেস্ক

  • ১৬ জুলাই ,সোমবার, ২০১৮

বাচ্চাদের সুজি খাওয়ানো কি উচিত ?


বাচ্চাদের সুজি খাওয়ানো কি উচিত ?


 

অনেক মা বাচ্চাকে সুজি খাওয়াতে পছন্দ করেন। কেউ বা চালের গুঁড়া কিংবা চিনির সঙ্গে সুজি দিয়ে থাকেন। এই খাবার বাচ্চার জন্য মোটেও ভালো নয়।  চলুন দেখা যাক, এই খাবারটিতে কী আছে ?

বস্তুত  সুজি ,  চালের গুঁড়া ও  চিনি- এই তিনটিই শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার। কার্বোহাইড্রেট বেশি গ্রহণ করলে এবং প্রোটিন কম বা একেবারে গ্রহণ না করলে  শরীরের ওনেকোটিক প্রেশার কমে যায়। কারণ, প্রোটিন  শরীরের  ওনেকোটিক প্রেশার বজায় রাখে। প্রোটিন কম খাওয়ার কারণে শরীরে ওনেকোটিক প্রেশার কমে গেলে  পানি বা তরল কোষের বাইরে চলে এসে চামড়ার নিচে জমা হয়ে ইডিমার সৃষ্টি করে। অনেকে এটা দেখে  মনে করে যে বাচ্চা বেশ মোটাসোটা হচ্ছে। আসলে এই বাচ্চা তো রোগে ভুগছে।  তাই শুধু সুজি কিংবা  চালের গুঁড়ার সঙ্গে মিশিয়ে  সুজির কোনটিই ভালো খাবার নয় । 

অবশ্য  শুধু সুজি বা চালের গুঁড়ার সঙ্গে সুজি না খাইয়ে এটিকে  যদি প্রোটিন জাতীয় খাবার যেমন ডিম, দুধ এবং সঙ্গে চর্বি যেমন  ঘি বা তেল দিয়ে রান্না করা হয় তখন এই শর্করা জাতীয় খাবারটিই প্রোটিন আর  চর্বি বা ফ্যাটের  মিশ্রণে হয়ে যাবে একটি উৎকৃষ্ট খাবার।

তবে চালের  সঙ্গে সুজি বা চিনি দিয়ে সুজি রান্না করে খাওয়ানো মোটেও বুদ্ধিমানের কাজ নয় ।


  • উৎসর্গঃ প্রয়াত সোহেল পারভেজ ভাই (ভুয়াপুর, টাঙ্গাইল), প্রয়াত শরিফুল ইসলাম শাওন (কোলাহা, ঘাটাইল, টাঙ্গাইল)
  • প্রতিষ্ঠাতা উপদেষ্টাঃ মামুন মিয়া ।
  • সম্মানিত উপদেষ্টা মণ্ডলীঃ মনিরুজ্জামান খান মনির (সিঙ্গাপুর/ হেনা গ্লোবাল), আজহারুল ইসলাম (সিঙ্গাপুর/ এ টি এন ট্রাভেল),শওকত হোসেন তারেক, হেলাল উদ্দিন সিকদার, এনামুল করিম সুজন, রনক ইকরাম, আহসান কবির (কণ্ঠ শিল্পি) ।
  • বিশেষ কৃতজ্ঞতাঃ সামসাদ হসাইন রোজেন ।
  • কৃতজ্ঞতাঃ এ কে এম কামরুজ্জামান ভাই (ভিভিধ হলিডেজ) আতাউল হক, আতাউর রহমান মিন্টু, মেহেদি হাসান রফিক, রায়হান ফ্লেমিং (কণ্ঠ শিল্পি), প্রদীপ্ত বাপ্পি (কণ্ঠ শিল্পি), মোঃ গাজী নাজমুল নীরব, আলামগির হোসেন (বেরাইদ)।
  • আইন উপদেষ্টাঃ এড মোঃ রফিকুল ইসলাম।
  • প্রধান সম্পাদকঃ রহিম শাহ্‌।
  • প্রধান নির্বাহী সম্পাদকঃ সামছুল আরেফিন সোহেল ।
  • সম্পাদকঃ মঈন মুরসালিন ।
  • প্রকাশক এবং প্রধান নির্বাহীঃ স্বপন মিয়া ।
  • প্রধান কার্যনির্বাহীঃ সৈয়দ আবু তাহের (আয়রন) ।
  • হেড অফ বিজনেস অ্যান্ড প্লানিংঃ মুহাম্মাদ আব্দুল্লাহ খান মাসুম ।
  • হেড অফ কমিউনিকেশনঃ 
  • হেড অফ মার্কেটিংঃ 
  • ফিচার সম্পাদকঃ 
  • বিশেষ বিভাগীয় প্রতিনিধি (ঢাকা)ঃ সৈয়দ সরোয়ার সাদী (রাজু) ।
  • বার্তা সম্পাদকঃ রশিদ নিউটন ।
  • ক্রিয়েটিভ আর্ট ডিরেক্টরঃ মোঃ গাজী নাজমুল নীরব ।
  • সিটিওঃ 
  • বিভাগীয় প্রধানঃ গোলাম মোস্তফা তালুকদার (ঢাকা), ইয়াসিন (চট্টগ্রাম) ।
  • ঢাকা রিপোর্টারঃ ।
জমজম কূপের প্রধান প্রকৌশলী ইয়াহইয়াহ হামজার ইন্তেকাল।
দুদক কর্মকর্তার বিরুদ্ধে ঘুষের অভিযোগ, অডিও-ভিডিও চেয়েছেন হাইকোর্ট।
আমার কোনো দল নেই, আমার কোনো রং নেই: নচিকেতা।
উচ্চমাধ্যমিকের ফল প্রকাশের বাধা কাটল।
নিয়মিত ক্লাস হবে দশম ও দ্বাদশে, বাকিদের সপ্তাহে ১ দিন।
দেশজুড়ে ফাইভজি কাভারেজ : বিশ্বের প্রথম দেশ বাহরাইন।
কোভিড: মৃত্যু ১৯ লাখ ৮৬ হাজার ছাড়াল।
২৮ জানুয়ারির মধ্যেই এইচএসসির ফল প্রকাশ।
বার্ড ফ্লু থেকে বাঁচতে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার ১০ পরামর্শ।
পান্থপথ থেকে আরও ৯৪ টন বর্জ্য অপসারণ।
রাজধানীর যেসব এলাকায় সোমবার গ্যাস থাকবে না।
জুমার নামাজের সিজদায় গিয়ে মৃত্যুর কোলে ঢলে পড়লেন মুসল্লি।
বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের কেন্দ্রীয় উপ-কমিটিতে মাশরাফি
২০২০ সাল ছিল অনলাইন ব্যবসার তুমুল গতি ফিরে পাওয়ার বছর।
এশিয়ার শীর্ষ ধনীর স্থান দখল করলেন চীনের ধনকুবের ঝং শানশান
২০২০' শীর্ষ ব্যবসায়ীদের হারানোর বছর
৩৮তম বিসিএস থেকে ৪৪৩ জনকে নিয়োগের সুপারিশ
দেওয়ানবাগী পীরের মৃত্যু
শেষ ইচ্ছে পূরণ হলো না আবদুল কাদেরের।
চলে গেলেন জনপ্রিয় অভিনেতা আব্দুল কাদের
জমজম কূপের প্রধান প্রকৌশলী ইয়াহইয়াহ হামজার ইন্তেকাল।
দুদক কর্মকর্তার বিরুদ্ধে ঘুষের অভিযোগ, অডিও-ভিডিও চেয়েছেন হাইকোর্ট।
আমার কোনো দল নেই, আমার কোনো রং নেই: নচিকেতা।
উচ্চমাধ্যমিকের ফল প্রকাশের বাধা কাটল।
নিয়মিত ক্লাস হবে দশম ও দ্বাদশে, বাকিদের সপ্তাহে ১ দিন।
দেশজুড়ে ফাইভজি কাভারেজ : বিশ্বের প্রথম দেশ বাহরাইন।
কোভিড: মৃত্যু ১৯ লাখ ৮৬ হাজার ছাড়াল।
২৮ জানুয়ারির মধ্যেই এইচএসসির ফল প্রকাশ।
বার্ড ফ্লু থেকে বাঁচতে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার ১০ পরামর্শ।
পান্থপথ থেকে আরও ৯৪ টন বর্জ্য অপসারণ।
রাজধানীর যেসব এলাকায় সোমবার গ্যাস থাকবে না।
জুমার নামাজের সিজদায় গিয়ে মৃত্যুর কোলে ঢলে পড়লেন মুসল্লি।
শেষ ইচ্ছে পূরণ হলো না আবদুল কাদেরের।
বাংলাদেশেও নতুন ধরনের করোনা, ব্রিটেনের সঙ্গে মিল।
প্রিয়াঙ্কা গান্ধী আটক
জিম্বাবুয়েকে বিদায় করে দিলো আইসিসি
অবশেষে বিশ্বকাপজয়ী কোচ পেলেনে সাকিবরা
বিশ্বকাপের সেরা ১০ মুহূর্তের তালিকায় ৪র্থ স্থানে সাকিব
যেসব মায়েরা নিজ সন্তান হত্যা করেন
রিফাত হত্যাকাণ্ডে জড়িত থাকার কথা স্বীকার করে যা বললেন মিন্নি
তোমার কি বন্ধু মন খারাপ?
শ্রাবন্তী বাংলাদেশে শুটিংয়ের অভিজ্ঞতা নিয়ে যা বললেন
লাউ চাষ
ছবি তোলা ও বাঘ সংরক্ষণ
পবিত্র কোরআন ও আহলাল বাইতের প্রেমবন্ধন
চুলে ফুলের ছোঁয়া
সুগন্ধি গাছ কারিপাতা
খোলামেলা পোশাকে ‘নির্লজ্জ’ সোনাক্ষী!
গ্রেপ্তার পর্নো তারকা স্টর্মি ড্যানিয়েলস
মোবাইল নাম্বার দিয়ে কারো পরিচয় বের করবেন যেভাবে
মনোনয়নদৌড়ে পিছিয়ে নেই ‘তারকারা’ ও...
বাগদানের আংটি ফেরত চেয়ে আদালতে মামলা!
চা পাতা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাবে
শ্রাবন্তীর অজানা ১০ খবর
পাঁচ লড়াকু মেয়ের গল্প ‘ক্রিসক্রস’
আমার বয়স ৪৬ নয় : জয়া
স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ টিভি দেখার সময়
ঘরেই সংরক্ষণ করুন পাকা আম
বেলি ফুল চাষের পদ্ধতি
মুক্তি পাচ্ছে কলকাতার ছবি ‘ফিদা’

সব খবর