আমাদের প্রতিদিনের খাবারে এমন অনেক কিছুই থাকে যেগুলো শরীরে উপকারের চেয়ে শরীরের ক্ষতি করে অনেক বেশি। এমনই কিছু খাবারের তালিকা মিলিয়ে দেখে নিন, এর মধ্যে কোনোটি আপনি খাচ্ছেন না তো? তাহলে এই মূহূর্ত থেকেই বাদ দিন এগুলো খাওয়া।
চেরি বীজ
চেরির ভিতরে থাকা বীজে প্রাসিক অ্যাসিড থাকে, যাকে সায়ানাইডও বলা হয়। যা অত্যন্ত বিষাক্ত। যদি ভুল করে কখনও মুখে পড়ে যায় এই বীজ, খেয়ে ফেললেও কোনো অসুবিধা হবে না। তবে কামড় দেবেন না।
আপেলের বীজ
আপেলের বীজেও সায়ানাইড থাকে। যদিও এই বীজের উপর একটি আবরণ থাকে যা মানুষের শরীরে সায়ানাইড থেকে রক্ষা করে। তাই ভুল করে চিবিয়ে ফেললেও অতটা ক্ষতি হয় না।
জায়ফল
রান্নায় জায়ফল দেয়া মানেই একটা ভিন্ন রকম গন্ধ ও খাবারে অন্য স্বাদ। কিন্তু সরাসরি জায়ফল গুঁড়ো খেলে তা শরীরের বেশ ক্ষতি করে। এর থেকে হ্যালুসিনেশন, ঘুম ঘুম ভাব বাড়িয়ে তোলে।
সবুজ আলু
অনেক সময়ই আলুতে সূর্যের আলো লেগে গেলে আলু সবুজ হয়ে যায়। বাজার থেকে কিনে আনা এমন আলু মাঝে মাঝে ঘরেও চলে আসে। আলুর এই অংশ খেলে মাথা ব্যথা, ডায়েরিয়া এমনকী মৃত্যুও হতে পারে।
আমন্ড বা কাঠ বাদাম
তেতো আমন্ড ও মিষ্টি আমন্ড এই দুই আমন্ডেই অ্যামিগডালিন থাকে। সেই কমপাউন্ডে সায়ানাইড থাকে। মিষ্টি আমন্ড খাওয়া গেলেও, তেতো আমন্ড একেবারেই খাওয়া উচিত নয়।
কামরাঙা
যাদের কিডনির সমস্যা রয়েছে, তারা কোনো ভাবেই কামরাঙা খাবেন না। এতে থাকা বিষ সব কিডনি হজম করতে পারে না। এতে মৃত্যুও হতে পারে।
মাশরুম
দ্য ডেথ ক্যাপ ও ডেসট্রয়িং অ্যাঞ্জেল এই দুই ধরনের মাশরুম থেকে সাবধান থাকুন। এই বন্য মাশরুম কিন্তু পেটে মারাত্মক ব্যথা বাড়ায়, বমি ও ডায়েরিয়াও হতে পারে। এমনকী কোমা ও মৃত্যুও হতে পারে এতে।
কাঁচা কাজু
দোকানে যে কাজু কিনতে পাওয়া যায় তা সেদ্ধ করে বিষমুক্ত করা হয়। তবে তার আগে কাজু খেলে তা থেকে অ্যালার্জি হতে পারে, তা ভয়ানক হওয়ারও সম্ভাবনা রয়েছে।
আম
আমে ইউরোশিয়ল থাকে। এটি আইভি নামে বিষে থাকে। আপনার যদি অ্যালার্জির প্রবণতা থাকে তবে আম থেকে অনেক সময় র্যাশ, চামড়ায় জ্বালা ও শ্বাস-প্রশ্বাসে সমস্যা হতে পারে।